САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Форшмак из индейки Салат «Варяжский» Картофельные крокеты Хрустящие рыбные палочки Салат «Молодо-зелено» Рыба заливная Помидоры с птицей и грибами Салат «Коралловый риф» Закуска из жареного сыра Закуска с копчёной форелью Рулет с креветками
СУПЫ: Свекольный суп с бараниной Суп-пюре из кролика Окрошка с грибами Суп «Летняя мозаика» Суп из говядины с курагой Солянка с копчёной курицей Бульон рыбный с пельменями
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Свинина, запечённая с курагой Овощи в молочном соусе Брынза, тушённая с овощами Спагетти с соусом Оладьи с грушевым пюре Шашлык, маринованный в кефире Отбивные по-карибски Пицца «Пиноккио» Котлеты из печени Пельмени с сыром и зеленью Почки телячьи со сливками Омлет с овощами и грибами Крапива с сорехами Рис с ветчиной Фаршированный перец рататуй Бешбармак
РЫБНЫЕ БЛЮДА: Лосось в сливочном соусе Рыбник с грибами Окунь, запечённый с овощами Биточки из минтая Судак с грибами и гранатом
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Яблочные пирожки Крем фруктовый Десерт с вишней Печенье «Косички» Плюшки с изюмом Печенье апельсиновое Мини-тортики с мёдом Пирог луковый Меренга с клубникой Торт-лимонник на скорую руку Пирог с маком
НАПИТКИ: Коктейль «Адмиральский» Коктейль «Перчинка» Кисель кофейный Чай с ромом и фруктами Клубничный компот Пунш вишнёвый
